Analisis Usaha Tahu Crispy Modal Kecil, Usaha yang Menjanjikan

Usaha Tahu Crispy Modal Kecil, Usaha yang Menjanjikan - Anda ingin berwirausaha dengan modal kecil ? Usaha tahu crispy bisa menjadi alternatif, dengan manajemen yang teliti usaha ini dapat berkembang dengan pesat karena tingginya minat masyarakat Indonesia terhadap cemilan. Berikut ini analisa usaha tahu crispy di tahun 2015.

Siapa yang tak mengenal tahu crispy, penganan ringan ini memang semakin digemari. Rasanya yang gurih dan renyah membuat setiap orang yang mencicipinya berkeinginan untuk nambah. Perhatikan saja, setiap gerai tahu crispy yang biasanya mangkal di pinggir jalan tak pernah sepi pembeli. Bukankan ini peluang usaha yang menjanjikan ?

Tahu crispy yang dijajakan biasanya tersedia beraneka rasa. Namun kebanyakan dijajakan dalam pilihan rasa reguler, hanya saja cabai rawit yang menjadi pelengkap penganan ini tak boleh absen. Rasanya kurang lengkap jika makan tahu crispy tanpa dibarengi dengan cabai rawit, dan setiap penggemar tahu sepertinya memiliki selera yang sama.

ilustrasi : resepmasakanbaru.com

Jika anda selama ini hanyalah penggemar tahu crispy yang berstatus sebagai konsumen, kenapa tidak mencoba berwira usaha ? Usaha tahu crispy tergolong usaha yang menjanjikan, dengan modal tidak terlalu besar usaha ini dapat dijalankan. Proses produksinya tegolong mudah, tanpa harus memiliki keahlian khusus.

Kunci utama dalam produksi tahu crispy adalah proses menggoreng yang memerlukan pengalaman untuk mendapatkan tekstur terbaik. Namun jangan khawatir, seiring dengan berjalannya waktu, anda akan menemukan trik menggoreng yang pas dimana besar-kecilnya api serta lama waktu menggoreng akan anda kuasai dengan mudah.

Antara Modal Sendiri dengan Sistem Franchise / Waralaba

Untuk memulai usaha tahu crispy terlebih dahulu yang harus anda lakukan adalah mencari supplier. Bahan baku tahu crispy yaitu tahu sumedang tidak diproduksi dengan skala besar dan biasanya sesuai pesanan. Kenapa demikian ? Tahu sumedang mentah tidak akan bertahan lama, paling lama hanya dapat bertahan sehari semalam setelah produksi. Maka dari itu, anda harus memesannya minimal sehari sebelum berjualan.

Jika tidak mau repot ada pilihan lain yaitu dengan mengambil sistem franchise / waralaba. Anda tidak perlu repot untuk mencari supplier, anda juga tidak perlu repot menyediakan alat dan bahan pelengkap lainnya. Semua sudah disediakan oleh pihak penyedia layanan waralaba mulai dari alat, bahan serta bahan pelengkap.

Anda hanya perlu menyediakan modal sebagai investasi serta menentukan lokasi berjualan. Untuk memulai usaha tahu crispy dengan sistem waralaba, silahkan anda hubungi pihak-pihak yang menawarkan sistem usaha franchise tahu crispy. Atau jika anda tidak tahu, silahkan hubungi penjual tahu crispy yang menjalankan usahanya dengan sistem franchise.

Disini, kita akan membahas usaha tahu crispy dengan modal sendiri. Usaha tahu crispy tidak membutuhkan permodalan yang terlalu besar, tidak mencapai 10 juta Rupiah. Berikut adalah analisi usaha tahu crispy untuk tahun 2015.

Analisis Usaha Tahu Crispy Modal Kecil, Usaha yang Menjanjikan

Disini kita asumsikan saja bahwa kita memulai dari nol dengan peralatan yang kita beli merupakan peralatan baru. Asumsinya, gerobak yang kita gunakan kita targetkan untuk masa pemakaian selama 3 tahun atau 36 bulan, sedangkan peralatan masak kita asumsikan dapat bertahan selama 2 tahun atau 24 bulan. Untuk bahan baku dan bahan pelengkap, kita hitung berdasarkan harga rata-rata tertinggi yang berlaku di berbagai daerah.

Bahan baku tahu sumedang mentah biasanya dijual per papan, dan untuk satu papan kita dapat membaginya menjadi 16 porsi sedang. Setiap porsi sedang kita hargai sebesar Rp 5,000 dengan kemasan kantung kertas ukuran sedang (ukuran kantung kertas gorengan). Berikut perhitungan lengkapnya.

Investasi Awal Usaha Tahu Crispy

Gerobak		Rp       2,000,000
Kompor semawar	Rp   100,000
Tungku	Rp   100,000
Tabung gas 2x Rp 150,000	Rp   300,000
Penggorengan besar	Rp   150,000
Peralatan lainnya	Rp   200,000
Total Peralatan Masak		Rp           850,000
	Total Investasi	Rp        2,850,000

Biaya Tetap Per Bulan

Penyusutan gerobak : 1/36 x Rp 2,000,000	Rp              55,500
Penyusutan Peralatan Masak : 1/24 x Rp 850,000	Rp              35,500
Total Biaya Tetap Per Bulan	Rp              91,000

Biaya Variabel Harian Per Bulan

Belanja Harian
Tahu Sumedang mentah	Rp 25,000	5 papan	Rp            125,000
Minyak goreng	Rp 12,000	3 liter	Rp              36,000
Gas	Rp 20,000	1 tabung / hari	Rp              20,000
Kemasan dus/kertas + plastik			Rp              15,000
Bumbu Tabur Aneka Rasa			Rp              10,000
Bahan lain-lain			Rp              10,000
	Total Harian		Rp            216,000
Total Per Bulan = Harian x 30			Rp         6,480,000

Perhitungan Untung Rugi Usaha Tahu Crispy

Penerimaan Per Bulan
80 porsi x Rp 5,000 x 30 hari		Rp         12,000,000
Pengeluaran Per Bulan
Biaya Tetap	Rp        91,000
Biaya Variabel Harian	Rp   6,480,000
Biaya Lain-lain	Rp      150,000
Total Pengeluaran		Rp           6,721,000
*Keuntungan Bersih		Rp           5,279,000

Catatan :

*Keuntungan bersih tidak bersifat mutlak, harga barang kebutuhan yang tidak bisa diprediksi bisa membuat biaya pengeluaran/belanja harian dapat lebih tinggi ataupun lebih rendah.